Monday, April 5, 2010

Cup Cakes, que tal???

Estou precisando adocar a minha vida e voce???

cupcake
Cupcakes são o tipo ideal de comida para festas: bonitos, chamativos e fofos. Chá de bebê, chá de panela, aniversários infantis e até casamentos ganham um ar mais festivo com uma mesa enfeitada com cupcakes. (Aqui preciso dizer que eu sou fã de cupcakes não comestíveis também…) Encontrei uma receita legal de cupcakes de chocolate no site Bebê. Olha só!

Receita de cupcake de chocolate
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de leite
¼ de xícara de óleo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo
Unte as forminhas e separe. À parte, misture a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, junte ao leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha. Una as partes – o líquido e a mistura inicial – de uma só vez e mexa suavemente. Não é necessário bater a massa, o objetivo é que ela fique irregular mesmo. Derrame a massas nas forminhas até ¾ da altura. Asse e vigie. Sempre testando o ponto com o palito.

Cobertura
Creme de chocolate

Ingredientes
6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
2 colheres de chá de essência de baunilha
3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
¾ de xícara de chocolate em pó peneirado
1/3 de xícara de leite

Modo de preparo
Bata a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte as partes e bata bem até conseguir um creme homogêneo. De forma gradual, adicione o leite – é possivel que você não use toda a quantidade reservada. Continue a bater por 1 minuto para conseguir o ponto de creme.
Para distribuir as coberturas sobre os cupcakes, você pode usar um saco para confeitar com um bico especial. Caso não disponha desse acessório em sua cozinha, apenas espalhe a cobertura sobre o minibolo usando uma colher.


** Do blog Banana Craft

1 comment:

Kamila said...

saudades dos teus comentarios amigaaa ! Tu ta bemm ?/ E a casa nova ?? Os cup cakes sao para a inauguracao ??? heheh

Te indiquei para uma brincadeira legal, com fotinhos ou imagens ! Vmos lá ??

Beijosss